Barbarakraut-Winterkresse - Barbarea vulgaris ist eine unkomplizierte Wildpflanze die zeitig im Frühjahr blüht und somit zum Anfang des Jahres bereits Nahrung für Wildinsekten, Bienen und Hummeln bietet. Auch die ersten Schmetterlinge und Falter eines Jahres stürzen sich auf die ab Ende März satt gelb leuchtenden und massig erscheinenden Blüten der Winterkresse. Das Barbarakraut ist schon seit hunderten von Jahren ein Winterblattgemüse mit hohem Vitamin C Gehalt und wird als Heil- und Nutzpflanze dementsprechend schon sehr lange kultiviert. Es steht gerne sonnig bis halbschattig auf nährstoffreichen, feuchten Böden. Um die Blüte zu erreichen säht man das Barbarakraut am besten bereits ab Juni bis September als Direktsaat an Ort und Stelle, im kommenden Frühjahr erscheinen dann die zahlreichen Blüten. In den Wintermonaten kann man dann auch die Blätter ernten und als Salat zubereiten. Das Barbarakraut lässt sich auch prima in Töpfen kultivieren und ist somit für Balkon und Terrasse gut geeignet. Die Blüten erscheinen recht früh, schon ab Ende März bis in den Juni hinein. Geliefert werden 1.0g, das sind ca. 850 Samen.
Aussaat und Pflege: Die Pflanze liebt einen sonnigen Standort, gedeiht aber auch in halbschattiger Lage sehr gut. Das Saatgut ca. 2x Samendick in die Erde einarbeiten. Vorkultur gelingt ebenso wie die Aussaat an Ort und Stelle. Normalkeimer: Die Keimung erfolgt hier gewöhnlich rasch, wenn die Temperaturen um die 15 bis 20 Grad liegen. Jungpflanzen sollte man auf einen Abstand von 10-15cm vereinzeln. Es steht gerne sonnig bis halbschattig auf nährstoffreichen, feuchten Böden. Um die Blüte zu erreichen säht man das Barbarakraut am besten bereits ab Juni bis September als Direktsaat an Ort und Stelle, im kommenden Frühjahr erscheinen dann die zahlreichen Blüten. In den Wintermonaten kann man dann auch die Blätter ernten und als Salat zubereiten. Das Barbarakraut lässt sich auch prima in Töpfen kultivieren und ist somit für Balkon und Terrasse gut geeignet. Die Blüten erscheinen recht früh, schon ab Ende März bis in den Juni hinein.
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Vorkultur (Gewächshaus od. Fensterbank)
Direktsaat
Pflanzung
Blütezeit
Definition Normalkeimer: Die Keimung erfolgt hier gewöhnlich rasch, wenn die Temperaturen um die 15 bis 20 Grad liegen. Vorzucht im Gewächshaus oder auf der Fensterbank ist hier ab März/April möglich. Saatgut meistens Samendick in die Anzuchterde einarbeiten, feucht halten jedoch keine Staunässe verursachen. Am besten das Saatgut auf das Substrat aufbringen und im Anschluss samendick mit Anzuchtsubstrat übersieben. Wir empfehlen zur Anzucht Kokoshumus, diese ist torffrei, ungedüngt und frei von Steinen sowie rein biologisch, unverderblich und sehr lange lagerfähig. Das Saatgut bleibt gleichmäßig feucht und sorgt somit für eine verbesserte Keimrate, Pilz- und Schimmelbildung werde weitestgehens vermieden. Eine Anleitung und viele weiter Informationen zum Kokoshumus finden Sie unter dem Reiter Anzuchterde. Weitere Anzuchtinformationen und Begrifferklärungen können Sie unter Keimtypen und deren Anwendung lachlesen.